bar · Belgrade
Bife bar
Маршала Бирјузова 2-4
District: Stari grad
About this place
bife bar — new balkan speakeasy bar. Balkan speakeasy buffet with infusions, in the center of Belgrade.
Bife is a bar serving house-made infusions on the second floor of a corner building on Marshal Biruzov Street. It is in an old commercial building, next to the pedestrianised part of the city centre. The name refers to the Balkan bife: a small venue somewhere between a snack bar and a bar.
Yugoslavia’s past is reflected in the decor and menu. Just inside the entrance, a mosaic of a dove catches the eye, while drinks are served in small vintage shot glasses and tumblers found at a flea market. The bar also has a small balcony terrace.
The drinks menu is built around infusions made by the team itself. Among the flavours they have come up with are apple pie, peanut and ajvar: familiar ingredients and combinations turned into small drinks. This is one of Bife’s defining features, not just an extra option alongside a conventional cocktail menu.
Alongside its regular menu, the bar hosts themed culinary days with other Belgrade venues. Special dishes and joint programmes are prepared for these events. Music evenings are held on weekends; food, infusions and music are different facets of the same small bar space.
Automatic translation: Russian → English
Show original · Original in Russian
Bife — бар с собственными настойками на втором этаже углового здания на улице Маршала Бирюзова. Он находится в старом торговом здании, рядом с пешеходной частью центра. За названием стоит балканское бифе — небольшой формат между закусочной и баром.
Югославское прошлое здесь стало частью оформления и меню. При входе обращает на себя внимание мозаика с голубем, а для подачи напитков используют маленькие старинные рюмки и стаканчики, найденные на блошином рынке. У бара есть небольшой балкон-терраса.
Основу напитков составляют настойки, которые готовит сама команда. Среди придуманных ею вкусов — яблочный пирог, арахис и айвар: знакомые продукты и сочетания получают форму небольшого напитка. Это одна из главных особенностей Bife, а не просто дополнительная позиция к обычной коктейльной карте.
Помимо постоянного меню, здесь проводят тематические гастрономические дни вместе с другими белградскими заведениями. Для таких встреч готовят отдельные блюда и совместные программы. По выходным бывают музыкальные вечера; еда, настойки и музыка составляют разные стороны одного небольшого барного пространства.
Collections featuring this place
What’s happened here
A history of events at Bife bar, from most recent to oldest.