SLOJ bistro & bakery WATERFRONT

SLOJ Waterfront расположен в здании BW Aurora на бульваре Вудро Вильсона. Здесь знакомый формат бистро-пекарни расширен в сторону вечернего ресторана: утренние кофе и выпечку сменяют пицца, основные блюда и вино. Над частью меню при запуске работали шеф SLOJ Александр и Ваня Пушкар, а винную подборку составляла сомелье Драга Тонтич.

Пицца — отдельная черта этой точки. Помимо «Маргариты», в меню есть вариант с куленом и мёдом, капричоза с артишоками и оливками, пицца с говяжьим тартаром и пармезаном. В основной кухне — пиканья с овощами и чимичурри, куриное бедро с орзо, домашние паппарделле с креветками, лосось с сезонными овощами.

Утреннее предложение включает английский завтрак, бенедикт, кабачковый оладий с лососем и запеканку с ягодами и солёной карамелью. Есть лепёшки с начинками: одна — со скрэмблом, прошутто котто и авокадо, другая — с лососем, авокадо и яйцом пашот. В витрине — фисташковый ролл, ежевичная ватрушка, лимонный тарт и шоколадно-вишнёвый торт.

Вина представлены разными стилями, включая петнат, оранжевые и классические белые и красные. В карте есть сербские Grašac от Todorović и Morava от Milijan Jelić, а также Heinrich Naked Orange и Naked Red. Детям посвящён отдельный раздел с супом, курицей, пастой и запеканкой.