SLOJ bistro & bakery

SLOJ на Дорчоле — бистро с собственной выпечкой на углу Господар-Евремовой и Цара Уроша. Светлое пространство разделено на два уровня, в центре стоит комод-витрина с выпечкой, перед входом — несколько столиков. В оформлении есть винтажные вещи, которые основатели Лена и Паша сами находили и восстанавливали.

Завтраки занимают важное место в меню: бенедикт, английский завтрак, кабачковый оладий с лососем, французский омлет с креветками. Выпечку готовят вручную. К сладкой витрине относятся фисташковые роллы, баскский чизкейк и медовик, а в несладкой части есть слоёный пирог с говяжьим рагу, овощами, картофельным пюре и сыром.

Меню бистро продолжается за пределами завтраков. Здесь готовят куриное бедро с орзо и грибным соусом, карбонару с маринованным желтком, говядину по-бургундски с пюре и паппарделле с креветками. Fish & chips делают из хека в пивном кляре, с картофелем, мятным горошком и соусом тартар.

Для детей выделен отдельный раздел: куриный суп с орзо, курица в сливочном соусе с пюре, спагетти с куриными сосисками и сыром. В кафе также предусмотрен общий стол для гостей с ноутбуками — именно эту часть зала команда выделяет для работы.