Wagashi atölyesi + matcha ile çay içme

🍡Wagashi, fasulye ezmesi, pirinç unu ve agar agar kullanılarak yapılan geleneksel Japon tatlılarıdır. Wagashi'nin çeşitleri ve şekilleri mevsimlere göre belirlenir. Bu sefer de mevsimlik tatlılar yapacağız.

Atölyede şunları yapacaksınız:

✨Wagashi'nin en sanatsal türlerinden biri olan nerikiri ile tanışacaksınız

✨Araçlarla ve hamurla çalışma konusunda farklı teknikler öğreneceksiniz

✨Önceden hazırlanmış hamurdan kendi ellerinizle küçük yılbaşı şaheserleri yaratacaksınız: mandalina ve kar tanesi.

Atölyeyi yönetecek kişi: 

Olga Çernova, wagashi ustası, işleriyle Instagram

Davetli misafir: Aleksandra Miroshkina, çay ustası. 

Sankt Peterburg ve Moskova'daki Urasenke okulunda eğitim aldı.