Sonder

Sonder — белградский кофейный бренд с собственной обжаркой, выпечкой и кухней. Его заведения совмещают кофейню с местом для завтрака, обеда или ужина: рядом с кофе в меню есть горячие блюда, десерты и вина.

Утреннюю часть составляют яйца бенедикт, скрэмблы, драники, тосты и каши. В разных точках встречаются драники с лососем, скрэмбл с вешенками и шпинатом, пшённая каша «карбонара». Более основательные блюда — орзо с креветками, курица на гриле, говяжья котлета с пюре, рыба и супы.

Выпечка занимает отдельную часть витрины: ватрушки, черничные слойки, круассаны, булочки с корицей и кардамоном. В ассортименте есть хлеб на закваске, банановый пудинг и чизкейк крем-брюле. Кофе продают и для дома — в зерне и дрип-пакетах; на Дорчоле к нему добавлены принадлежности для заваривания.

У адресов Sonder разная обстановка. Врачарское пространство устроено на нескольких уровнях, с винтажной мебелью, внутренним двором и японским садом за стеклом. Дорчольская точка использует индустриальные мотивы. Общими остаются кофе собственной обжарки и сочетание кофейной и ресторанной кухни.