Vera Cafè — Specialty Coffee

VERA на улице Николе-Спасича, 4 соединяет кофейню и бистро с завтраками в течение всего дня. В заведении уделяют отдельное внимание кофе, матча и блюдам с разными вариантами состава: в меню есть веганские позиции, а некоторые блюда и десерты обозначены как безглютеновые.

Кофе закупают у небольших обжарщиков, меняя сорта по сезону. Его готовят в эспрессо-машине и в воронке Hario V60; зерно можно купить домой. Помимо классики, есть фисташковый капучино, флэт-уайт с кокосом и миндалём, латте с куркумой и цитрусовый американо. Для напитков доступны декофеинизированное зерно, безлактозное молоко и несколько растительных альтернатив.

Кухня предлагает куриный суп с домашней лапшой, паштет из куриной печени с ягодным джемом, зелёный салат с авокадо и креветками. Среди горячих блюд — ньокки с грушей и горгонзолой, птитим с морскими гребешками и соусом биск, а также веганские тальятелле с томатами и артишоком. Есть боул с гречкой, эдамаме и куриным филе.

Собственную линейку сладких батончиков VERA маркирует как приготовленную без сахара, глютена и сои. В барной части представлены вино, коктейли и безалкогольные варианты, а заказать еду для самостоятельного получения можно через приложение заведения.