Meisterklasse in Wagashi + Teeparty mit Matcha

🍡Wagashi sind traditionelle japanische Süßigkeiten, die aus Bohnenpaste, Reismehl und Agar-Agar hergestellt werden. Die Vielfalt der Arten und Formen von Wagashi wird durch die Jahreszeiten bestimmt. Dieses Mal werden wir auch saisonale Süßigkeiten herstellen.

Im Workshop werden Sie:

✨eine der kunstvollsten Arten von Wagashi - Nerikiri - kennenlernen

✨verschiedene Techniken der Arbeit mit Werkzeugen und Teig erlernen

✨mit den eigenen Händen aus vorgefertigtem Teig kleine Neujahrsmeisterwerke schaffen: eine Mandarine und eine Schneeflocke.

Der Workshop wird geleitet von: 

Olga Tschernowa, Wagashi-Meisterin, Instagram mit Arbeiten

Gast: Alexandra Miroshkina, Tee-Meisterin. 

Sie hat an der Urasenke-Schule in Sankt Petersburg und Moskau gelernt.